"Rosenkavalier" Rosenmuskateller Weingut Ritterhof 0,75l

Der Rosenmuskateller "moscato rosa" vom Weingut Ritterhof aus Kaltern an der Weinstraße präsentiert sich in einem ansprechenden Hellrot und macht seinem Namen "Rosenkavalier" alle Ehre, denn er verführt mit einem zarten Duft nach Rosen und Gewürzen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und würzig, während er weich übergeht und im Abgang von leicht süßlichen Noten abgerundet wird. Die Trauben für diesen lieblichen Rotwein gedeihen unter idealen Bedingungen im mediterranen Klima Südtirols, wo die Rebstöcke auf sandigen Schotterböden auf einer Meereshöhe von 220 bis 300 Metern im Überetsch und Unterland kultiviert werden.
Die Trauben, die mittels Guyot- und Pergelsystem gezogen werden, werden im Oktober sorgfältig von Hand gelesen, wobei der Ertrag bei 70 Hektolitern pro Hektar liegt. Nach der Ernte werden die Trauben direkt zur Kellerei gebracht, leicht gequetscht und entrappt, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung. Diese sorgfältige Verarbeitung betont das ausgeprägte Aroma und den charakteristischen Geschmack des Rosenmuskatellers.

Der "Rosenkavalier" Rosenmuskateller eignet sich hervorragend als Dessertwein und passt besonders gut zu süßen Speisen wie Krapfen und Mohnstrudel. Eine besondere Empfehlung ist es, diesen Wein auch im Herbst zu gebratenen Kastanien zu genießen.

Farbe: hellrot
Duft: zart nach Rosen
Geschmack: vollmundig, würzig
Abgang: lieblich-süß, weich
Restzucker: süß